NOËL 2025
A commander avant le 15 décembre
LA BÛCHE BLANCHE-NEIGE
Blanche comme la neige, douce comme la princesse.
Une bûche délicate et fruitée à la vanille,
à la poire Comice et aux marrons.
Biscuit madeleine à la vanille | Croustillant amandes vanille | Ganache montée à la vanille | Crémeux aux marrons |
Confit de poires
La pièce pour 8/10 personnes : 70€
LA BÛCHE KILL BILL
L'explosion de la passion au coeur de la noisette !
Biscuit dacquoise à la noisette | Croustillant noisettes |
Confit de fruit de la passion | Crémeux au gianduja |
Ganache montée à la noisette
La pièce pour 8/10 personnes : 70€
LA COURONNE AUX ÉPICES
Un gâteau très parfumé qui fond dans la bouche où le miel de sapin tient tête aux épices et aux agrumes (orange et citron).
Il peut être agrémenté de confit d'oranges pour apporter de la fraîcheur.
La pièce pour 6/8 personnes : 30€
La pièce pour 8/10 personnes : 40€
Confit d'oranges : 5€
